1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible des critères suivants :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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note note note
Notre recette revisitée
  • Ajoutez 1 cuillère de Primevère Concentré Végétal sur votre assiette pour apporter votre dose journalière d'oméga 3.
  • Afin de limiter les matières grasses, privilégiez un fromage frais de brebis.
  • L'utilisation de l'huile de colza permet d'augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
  • L'utilisation de yaourts au lait de brebis permet d'apporter du goût tout en limitant la teneur en graisses saturées de la vinaigrette.
  • Les olives et le fromage étant déjà salés, il est préférable de ne pas ajouter de sel.
  • Privilégiez un riz complet qui apporte davantage de fibres que la riz blanc.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 100 g de riz complet
  • 1 demi poivron vert
  • 1 demi poivron jaune
  • 1 oignon
  • 60 g de fromage frais de brebis
  • 60 g d'olives vertes denoyautées
  • 1 demi yaourt nature de brebis 0 %
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza
  • 2 piments
  • 1 demie botte de sariette
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 6 cuillères à soupe de Primevère Concentré Végétal Oméga 3

Préparation de la recette

  • Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet, égouttez-le et laissez-le refroidir.
  • Pendant ce temps, lavez les tomates, les deux 1/2 poivrons et les piments. Coupez-les en dés ainsi que les olives.
  • Pelez l’oignon et émincez-le.
  • Hachez la sarriette.
  • Mélangez tous les ingrédients avec le riz complet cuit et le fromage de brebis dans un plat creux.
  • Préparez la vinaigrette dans un bol à part en mélangeant l'huile, le yaourt et le vinaigre. Versez-la dans le plat. Répartissez la salade dans 6 assiettes. Avant de servir, versez sur chaque assiette une cuillère à soupe de Primevère Concentré Végétal d'Omega 3. 

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d'une journée et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • Ajoutez 1 cuillère de Primevère Concentré Végétal sur votre assiette pour apporter votre dose journalière d'oméga 3.
  • Afin de limiter les matières grasses, privilégiez un fromage frais de brebis.
  • L'utilisation de l'huile de colza permet d'augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
  • L'utilisation de yaourts au lait de brebis permet d'apporter du goût tout en limitant la teneur en graisses saturées de la vinaigrette.
  • Les olives et le fromage étant déjà salés, il est préférable de ne pas ajouter de sel.
  • Privilégiez un riz complet qui apporte davantage de fibres que la riz blanc.
Maintenant, c'est à vous !
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