1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible des critères suivants :
  • Les calories
  • Les fibres
  • Les matières grasses
  • Le végétal
  • Le sel
  • Les sucres
  • Les oméga 3
  • Les vitamines & minéraux
Les recettes ont été adaptées pour privilégier les bons nutriments dont les oméga 3, les fibres, les vitamines et minéraux... et à l'inverse, réduire les quantités de sucre et de sel.
Le tout, sans compromis sur la gourmandise !

Le repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix au quotidien, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée du regard de la santé cardiovasculaire.
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Notre recette revisitée
  • Le jambon cru est remplacé par des tranches de bacon fumé pour limiter la teneur en matières grasses et en sel de la recette.
  • L'utilisation d'huile d'olive à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Privilégiez des pâtes au blé complet à la place de pâtes standards qui vont augmenter la teneur en fibres à la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 350 g de spaghettis au blé complet
  • 16 tomates cerises
  • 16 tranches de bacon fumé
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 5 branches de thym
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Pelez et hachez les gousses d’ail.
  • Coupez chaque tomate en 2 puis posez-les côté bombé sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Parsemez chaque demi-tomate avec de l'ail, du thym et une pincée de poivre. Arrosez légèrement d'huile d'olive avant d'enfourner pour 20 minutes. Si les tomates colorent trop vite, protégez-les de papier aluminium.
  • Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis comme indiqué sur l'emballage.
  • Dans une poêle, faites cuire à sec les tranches de bacon.
  • Egouttez les pâtes, ajoutez-y les tomates puis les tranches de bacon coupées en lanières. Mélangez délicatement et servez aussitôt dans 4 assiettes creuses. 

 

 

Rappelez-vous que chaque aliment a sa place dans une assiette équilibrée, tout est une question de proportion. Gardez également en tête que l’équilibre alimentaire se construit au fil de la journée et de la semaine.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • Le jambon cru est remplacé par des tranches de bacon fumé pour limiter la teneur en matières grasses et en sel de la recette.
  • L'utilisation d'huile d'olive à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Privilégiez des pâtes au blé complet à la place de pâtes standards qui vont augmenter la teneur en fibres à la recette.
Maintenant, c'est à vous !
Réalisez notre recette de spaghettis aux tomates rôties. Plat à base de spaghettis au blé complet, bacon fumé et thym. 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Plat
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