1. 2
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. REPÈRE
    PRIMEVERE
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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
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Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible des critères suivants :
  • Les calories
  • Les fibres
  • Les matières grasses
  • Le végétal
  • Le sel
  • Les sucres
  • Les oméga 3
  • Les vitamines & minéraux
Les recettes ont été adaptées pour privilégier les bons nutriments dont les oméga 3, les fibres, les vitamines et minéraux... et à l'inverse, réduire les quantités de sucre et de sel.
Le tout, sans compromis sur la gourmandise !

Le repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix au quotidien, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée du regard de la santé cardiovasculaire.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation du fromage blanc 0 % est idéale pour une recette qui ne nécessite pas de cuisson car sa texture reste onctueuse et dépourvue de matières grasses.
  • Ajouter du concombre à la recette permet d'apporter davantage de fibres.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 1 gros avocat
  • 8 crevettes cuites décortiquées
  • 1 quart de concombre
  • 50 g de fromage blanc 0 %
  • 1 citron
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 cuillère à café de graines de sésame

Préparation de la recette

  • Pelez l’avocat, coupez-le en petits dés et citronnez-le pour éviter qu’il noircisse. Pelez et coupez le concombre en petits dés.
  • Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron. Ajoutez la ciboulette émincée. Dans les verrines, disposez une cuillère à café de dés d’avocat et de concombre puis ajoutez une couche de fromage blanc et terminez en disposant 4 crevettes par verrine ainsi que quelques graines de sésame.
  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir.


 

 

Rappelez-vous que chaque aliment a sa place dans une assiette équilibrée, tout est une question de proportion. Gardez également en tête que l’équilibre alimentaire se construit au fil de la journée et de la semaine.

 

 

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REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation du fromage blanc 0 % est idéale pour une recette qui ne nécessite pas de cuisson car sa texture reste onctueuse et dépourvue de matières grasses.
  • Ajouter du concombre à la recette permet d'apporter davantage de fibres.
Maintenant, c'est à vous !
Réalisez notre recette de verrine crevette et avocat. Entrée à base d'avocat, crevettes cuites, concombre, fromage blanc et ciboulette. 10 minutes de préparation. Entrée
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