Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
0mn
Ingrédients
- 270 g de Saumon fumé
- 250 g de Fromage blanc
- 8 Crevettes
- 4 Petits suisses natures 0 %
- 2 Avocats
- 1 demi citron pressé
- 15 g de Graines de lin
- 2 Gousses d'ail
- 2 brins d'Aneth
- 1 bouquet de ciboulette
Étapes de la recette
- Mixez le fromage blanc et les petits suisses avec les gousses d’ail épluchées et la ciboulette ciselée. Placez au frais.
- Hâchez finement le saumon fumé puis réservez-le.
- Réalisez une purée d’avocat en mixant la chair avec le jus d’un demi-citron et les graines de lin. Réservez.
- Placez dans chaque verrine, une couche d’avocat-citron, puis du mélange au fromage blanc et terminez par une couche de saumon fumé.
- Décorez vos verrines d’aneth et d’une crevette.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée, et non d’une seule recette.
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Summary
Recipe Name
Verrines d'avocat et saumon
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- A la place de la crème fraîche, il est préférable d’utiliser un mélange petits suisses/fromage blanc afin de limiter l’apport en matières grasses tout en conservant la texture de la recette.
- L’ajout de graines de lin à cette recette permet d’augmenter l’apport en oméga 3.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
