1. 8
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Dans cette recette, l'ajout de beurre n'est pas utile puisque le chocolat apporte suffisamment de matières grasses. La quantité de chocolat a été augmentée de façon à contrebalancer l'absence de beurre pour enrober suffisamment les pétales de maïs.
Maintenant, c'est à vous !
Ingrédients
  • 170 g de chocolat noir pâtissier 40 % cacao
  • 100 g de pétales de maïs natures
Préparation de la recette
  • Commencez par casser le chocolat en morceaux. Faites-le ensuite fondre au bain-marie.
  • Lorsque le mélange est lisse et homogène, versez les pétales de maïs et mélangez délicatement pour ne pas les écraser. Une fois que toutes les pétales sont bien recouvertes de chocolat, répartissez le mélange dans des caissettes en papier, ou formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Laissez durcir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de déguster.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Dans cette recette, l'ajout de beurre n'est pas utile puisque le chocolat apporte suffisamment de matières grasses. La quantité de chocolat a été augmentée de façon à contrebalancer l'absence de beurre pour enrober suffisamment les pétales de maïs.
Maintenant, c'est à vous !
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