1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Afin d'augmenter la quantité de fibres de la recette, une partie de la farine standard a été remplacée par de la farine semi-complète.
  • L'utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 50 g de farine de blé semi-complète
  • 50 g de courge Butternut crue
  • 75 g de Primevère Actif Végétal
  • 2 brins de romarin frais
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Râpez la courge à l'aide d'une râpe ou d'un robot.
  • Dans un saladier, mélangez les farines avec le romarin haché, le sel, le poivre et le Primevère fondu pour obtenir la consistance d'un crumble.
  • Ajoutez 100 ml d'eau et mélangez de nouveau pour former une boule de pâte homogène.
  • Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d'environ 1 cm. Découpez de larges bandes avec un couteau puis découpez des triangles.
  • Disposez les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson puis faites-les cuire 15 min.



Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Afin d'augmenter la quantité de fibres de la recette, une partie de la farine standard a été remplacée par de la farine semi-complète.
  • L'utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
Maintenant, c'est à vous !
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