1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, les spaghettis standard ont été remplacés par des spaghettis au blé complet.
  • Les olives et le parmesan sont déjà suffisamment salés pour ne pas avoir besoin d'ajouter du sel lors de la préparation de la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 300 g de spaghettis au blé complet
  • 80 g de parmesan
  • 200 g de fonds d'artichauts en conserve
  • 20 olives noires
  • 15 g de persil
  • 1 citron
  • 20 g de Primevère Actif Végétal
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet.
  • Coupez les fonds d’artichauts décongelés en lamelles et faites-les dorer à feu doux dans une poêle avec le Primevère. Ajoutez le jus et le zeste du citron, les olives, une pincée de poivre et les spaghettis égouttés.
  • Poursuivez la cuisson encore 2 minutes.
  • Répartissez dans des assiettes, parsemez de copeaux de parmesan et de quelques brins de persil ciselé.



Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin d'apporter plus de fibres à la recette, les spaghettis standard ont été remplacés par des spaghettis au blé complet.
  • Les olives et le parmesan sont déjà suffisamment salés pour ne pas avoir besoin d'ajouter du sel lors de la préparation de la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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