Aliments détox

Quésaco ?

Le saviez-vous ? Il n’existe pas d’aliments détox en tant que tel (aliments qui élimineraient l’ensemble des toxines de notre corps).

Pour autant les aliments dits détox sont intéressants d’un point de vue nutritionnel. Leurs caractéristiques communes ? Une teneur élevée en fibres et en eau, et un apport intéressant en polyphénols, en vitamine C et en minéraux (Cuivre, Manganèse) qui leur confèrent des propriétés nutritionnelles intéressantes.

Primevère vous présente sa sélection : l’artichaut, la carotte, le chou, le céleri, le radis noir, la betterave, le chou-fleur et le chou kale et le citron.

Que de bonnes raisons pour partir à la découverte de nouvelles recettes et de goûts surprenants !