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  1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • La baguette de pain standard a été remplacée par une baguette aux céréales afin d'apporter davantage de fibres.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin de limiter la teneur en graisses saturées dans la recette, la bûche de chèvre a été remplacée par du chèvre frais.
  • L'huile de tournesol a été remplacée par de l'huile de colza afin d'apporter davantage d'oméga 3. 
  • Le pain et le fromage de chèvre apportent déjà suffisamment de sel pour ne pas avoir besoin d'en rajouter à la recette.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 1 baguette de pain aux céréales
  • 1 tomate
  • 1 aubergine
  • 50 g de roquette
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 15 g de Primevère Tartine doux
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Commencez par trancher de fines tranches de baguette en biseau.

  • Tartinez toutes les tranches avec un peu de Primevère puis déposez quelques feuilles de roquette.

  • Tranchez finement l'aubergine, la tomate et faites revenir l'aubergine dans une poêle avec l'huile pendant environ 15 minutes.

  • Passez au dressage en déposant les tranches d'aubergine sur les bouts de pain.

  • Répartissez-y des tranches de tomates puis émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.

  • Poivrez puis saupoudrez d'herbes de Provence avant de servir.



    Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • La baguette de pain standard a été remplacée par une baguette aux céréales afin d'apporter davantage de fibres.
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. 
  • Afin de limiter la teneur en graisses saturées dans la recette, la bûche de chèvre a été remplacée par du chèvre frais.
  • L'huile de tournesol a été remplacée par de l'huile de colza afin d'apporter davantage d'oméga 3. 
  • Le pain et le fromage de chèvre apportent déjà suffisamment de sel pour ne pas avoir besoin d'en rajouter à la recette.
Maintenant, c'est à vous !
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