1. 6
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Privilégiez une pâte brisée maison en optant pour une farine de blé semi-complète pour plus de fibres, et en utilisant du Primevère afin de réduire l’apport en acides gras saturés.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 200 g de farine de blé semi-complète
  • 100 g de Primevère Actif Végétal
  • 4 grosses tomates
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à café de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

  • Préchauffez le four à 180°C.

  • Dans un saladier, mélangez la farine, le Primevère, 2 cuillères à café de sésame, et une pincée de sel. Quand le mélange est homogène, ajoutez 15 ml d’eau pour former une boule. Rajoutez un peu d'eau si la pâte est trop sablée.

  • Étalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez-la à l'aide d'une fourchette. Faites précuire la pâte pendant 10 minutes.

  • Lavez les tomates puis coupez-les en tranches.

  • Badigeonnez le fond de pâte précuit avec la moutarde. Disposez les tranches de tomate, arrosez avec l'huile d'olive, puis parsemez de graines de sésame restantes.

  • Faites cuire environ 20 minutes.

    Nous vous conseillons d'accompagner le plat avec une portion de salade. Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Privilégiez une pâte brisée maison en optant pour une farine de blé semi-complète pour plus de fibres, et en utilisant du Primevère afin de réduire l’apport en acides gras saturés.
Maintenant, c'est à vous !
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