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  1. 8
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Le mascarpone est remplacé par un mélange petits suisses/blancs d'œufs afin de limiter les matières grasses.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 13 petits suisses natures 0 %
  • 150 g de biscuits cuillère
  • 50 g de cacao en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 tasse de café liquide
  • 10 g d'amaretto

Préparation de la recette

  • Fouettez les petits suisses dans un saladier avec 2 cuillères à café de cacao en poudre.
  • Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement aux petits suisses fouettés.
  • Dans une assiette creuse, mélangez le café avec l'amaretto. Trempez-y les boudoirs de façon à bien les imbiber. Répartissez-les dans le fond de 8 verres.
  • Remplissez les verres à ras bord avec le mélange crémeux et laissez figer au frais.
  • Saupoudrez les verres de cacao au dernier moment.

 

 

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

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Notre recette revisitée
  • Le mascarpone est remplacé par un mélange petits suisses/blancs d'œufs afin de limiter les matières grasses.
Maintenant, c'est à vous !
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