1. 4
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Privilégiez du bœuf haché à 5 % de matières grasses plutôt que du boeuf haché à 10, 15, 20 ou 25 % afin de limiter l'apport en graisses saturées.
Maintenant, c'est à vous !
Ingrédients
  • 4 tomates
  • 250 g de bœuf haché 5 %
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 30 g Primevère bio
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 gousses d'ail
Préparation de la recette
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Coupez le chapeau des tomates et creusez-les à l’aide d’une cuillère. Conservez la chair et coupez-la en petits dés. Placez les tomates pendant 10 minutes au four.
  • Pelez et hachez finement la moitié d'oignon et les gousses d'ail séparément.
  • Faites revenir 3 minutes à la poêle la viande hachée et l’oignon dans le Primevère, puis ajoutez la chair de tomate, la chapelure, le persil et l’ail. Assaisonnez d'une pincée de sel, de poivre puis retirez du feu.
  • Sortez les tomates du four, garnissez-les de la préparation et fermez-les avec leur chapeau.
  • Enfournez à nouveau pour 30 minutes.

 

 

Cette recette peut aussi être réalisée à partir de Primevère Tartine & Cuisson. Pour un plat complet et équilibré, pensez à compléter cette recette avec une portion de féculents (pâtes, riz…). Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Privilégiez du bœuf haché à 5 % de matières grasses plutôt que du boeuf haché à 10, 15, 20 ou 25 % afin de limiter l'apport en graisses saturées.
Maintenant, c'est à vous !
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