1. 8
  2. Difficulté Facile
  3. Préparation

  4. Cuisson
  5. REPÈRE
    PRIMEVERE
REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION
Recette revisitée
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible de 5 critères :
  • Les calories
  • Les matières grasses
  • Le sel
  • Les oméga 3
  • Les fibres
Repère Primevère
Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée.
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Notre recette revisitée
  • Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Afin de limiter la quantité de matières grasses, il est préférable de remplacer la crème fraîche entière par du fromage blanc nature demi-écrémé.
Maintenant, c'est à vous !

Ingrédients

  • 250 g de chocolat noir
  • 20 g de cerneaux de noix
  • 20 g de Primevère Sans huile de palme
  • 100 g de fromage blanc nature demi-écrémé
  • 50 g de cacao en poudre non sucré

Préparation de la recette

  • Hachez les noix en petits éclats.
  • Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux avec le Primevère et le fromage blanc.
  • Ajoutez les éclats de noix puis fouettez pour obtenir une préparation lisse et homogène.
  • Couvrez et laissez refroidir 5 à 6 heures au réfrigérateur.
  • Placez le cacao en poudre dans une assiette creuse.
  • Sortez la ganache du réfrigérateur, façonnez des petites boules avec vos mains et roulez-les dans le cacao en poudre.



Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine et non d’une seule recette.

REPÈRE PRIMEVÈRE POUR UNE PORTION .
Notre recette revisitée
  • Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
  • Afin de limiter la quantité de matières grasses, il est préférable de remplacer la crème fraîche entière par du fromage blanc nature demi-écrémé.
Maintenant, c'est à vous !
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Pour rester motivé et me faire plaisir face au cholestérol, je souhaite profiter de l’accompagnement personnalisé de Primevère et ainsi trouver mes solutions alimentaires.